A relatividade dos padrões de consumo Dezembro 15, 2011
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Somos hoje atraídos por uma comida agradável à vista, de fácil acesso e fácil deglutição face à qual os indivíduos despendem de menor esforço: estendemos a mão e a comida aparece. Esta comida hipercalórica é sedutora mas provoca o terror de engordar. Daí as promessas de saúde que remetem para alguma alimentação especial que custa muito mais dinheiro e que, regra geral, é apoiada pelos mesmas empresas que promovem a alimentação indesejável.
Autobiografia de uma rapariga gorda
1. Mostre com base na autobiografia acima que a alimentação nas sociedades ocidentais deixou de ser um problema económico para se tornar um problema de saúde pública.
2. Verifique no mapa interactivo que países do Mundo que o consumo de gordura é muito diferenciado. Compare duas zonas contrastantes à sua escolha.
3. Verifique que Portugal é habitualmente associado à dieta mais saudável do Mundo a dieta mediterrânica. Apresente três características desta dieta.
4. Caracterize o fast food (ou junk food).
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